专家论坛

• 中国梨园全程机械化发展现状及建议

  吕晓兰;

  对当前梨园生产管理机械化发展情况进行分析，阐述了制约实现梨园全程机械化发展的关键生产环节是果实套袋、疏花疏果、水肥一体化、智能采收。提出全程机械化发展建议，包括制定和实行利于梨园全程机械化的标准、研发适宜化机械、建立健全果园机械化社会化服务体系。

  2024年01期 v.56 1-5+105页 [查看摘要][在线阅读][下载 2381K]
  

• 大樱桃品牌建设研究——以“艺树家”为例

  吕志明;李永民;董智勇;关晓雪;王甲威;崔冬冬;

  大樱桃在中国已实现产销两旺，产业发展已经转向由品牌驱动的高质量发展阶段。分析了中国大樱桃品牌建设存在的问题，以“艺树家”大樱桃品牌为例，介绍了品牌基本情况和主要做法，阐述了该品牌给中国大樱桃品牌建设带来的启示，提出了中国大樱桃品牌建设的思路和建议。

  2024年01期 v.56 6-11+3页 [查看摘要][在线阅读][下载 1373K]
  

果树文化

• 青州蜜桃栽培历史与产业发展分析

  王效金;张迎新;褚刚;范华;

  青州蜜桃肉质细嫩、清香脆甜、品质优良，在国内享有较高声誉。梳理了青州蜜桃栽培的历史与传承、璀璨的桃文化、品种特性、产业发展现状，展望了青州蜜桃产业发展前景。

  2024年01期 v.56 12-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1145K]
  

试验研究

• 苹果修剪枝条还田处理方式对土壤性状和植株光合性能的影响

  聂佩显;周菲;刘伟云;刘霞;薛晓敏;陶吉寒;

  本研究针对冬季修剪后的苹果枝条，进行了粉碎、堆腐和炭化处理。这些处理后的枝条以预处理重量的3%的比例被添加到盆栽山定子的基质中，以研究不同处理方式对土壤肥力及山定子幼苗生长的影响。结果表明，与对照(仅用园土)相比，三个处理均不同程度地提高了土壤肥力和幼苗的光合参数。其中，以枝条粉碎堆腐后还田的方式效果最佳，显著提高基质土壤的碱解氮、速效磷、速效钾、有机质含量，土壤脲酶、蔗糖酶和β-葡萄糖苷酶的活性，以及山定子幼苗叶片的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率。

  2024年01期 v.56 16-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1125K]
  

• 15个宁县黄甘桃品系果实主要风味物质含量分析

  张彦山;罗康宁;李耀霞;张晓霞;马杰;何博;

  对15个宁县黄甘桃品系进行了果实糖组分及含量、可滴定酸和单宁含量的检测，解析其风味特点，以期为该桃的保护与利用提供理论依据。综合评价认为，NH12和NH2表现较好，可作为优系利用。NH10、NH3和NH9可分别作为高酸、低酸和低涩亲本利用。

  2024年01期 v.56 20-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 1100K]
  

• 7个蓝莓品种在杭州地区的品质表现

  姚静兰;傅郑缘;费维;何凯杰;吴建春;郑伟尉;

  为解决浙江省蓝莓品种较为单一等问题，以奥尼尔、海岸、比洛克西、薄雾、绿宝石、春高和德雷伯等7个蓝莓品种为试材进行栽培观测，对蓝莓营养生长状况、外观品质及内在品质进行研究。结果表明，绿宝石单果重最大，达1.86 g,可溶性固形物含量和花青苷含量也均最高，且果肉叶绿素含量远高于其他6个品种，可作为特色蓝莓品种进行推广。综合分析，绿宝石在浙江杭州表现较好，可进行推广栽培。

  2024年01期 v.56 25-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1286K]
  

• 喷施PBO和氟硅唑对莱阳茌梨脱萼及果形的影响

  焦慧君;王京华;安梅荣;董冉;董肖昌;魏树伟;

  在莱阳茌梨盛花期喷施不同浓度的PBO、氟硅唑(Flu)及其混合液，观察对莱阳茌梨果实脱萼及果形的影响。结果表明，PBO、Flu及混合喷施对莱阳茌梨幼果均具有脱萼作用，喷施单剂PBO 100～400倍液的脱萼率为18.87%～21.63%,喷施单剂Flu 6 000倍液的脱萼率为25.31%,喷施PBO 100～400倍液+Flu 6 000倍液混合药剂的脱萼率较高，为39.76%～51.90%,显著高于各单剂处理。药剂脱萼比人工剪萼方法简单易行，节省劳动成本，但药剂处理的果实果形指数变小，果个变小。

  2024年01期 v.56 29-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1094K]
  

• 阳光玫瑰葡萄病毒病解决方案研究

  夏少杰;朱果果;魏明;张向刚;徐宗模;

  针对阳光玫瑰葡萄病毒病常发对树体和造成果实危害严重的问题，在葡萄展叶期进行根部追肥、根部追肥+叶面喷肥处理，探究不同追肥处理及处理组合对改善病毒病病症和提升葡萄产量和品质的效果。结果表明，每666.7 m~2根部追施高氮水溶肥10 kg+腐殖酸有机水溶肥5 kg+叶喷5%氨基寡糖素水剂500倍+0.01%28高芸苔素内酯1 500倍+海藻有机水溶叶面肥1 000倍液，共3次，间隔7 d 1次的方案对新叶病毒病的控制效果最佳。与对照根施常规有机水溶肥每666.7 m~2 5 kg+平衡型水溶肥5 kg相比，新生叶片发育一直处较低水平，新生叶面积增长速度处于较高水平，显著提升葡萄的品质和产量。

  2024年01期 v.56 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1180K]
  

• 4个蓝莓新品种抗氧化物质含量比较分析

  张进;朱东姿;刘庆忠;吴凡林;宿红艳;

  花青苷、抗坏血酸、肌醇和绿原酸是蓝莓果实中的主要抗氧化物质，其含量是评价蓝莓果实品质的重要指标。对4个蓝莓新品种蓝玲、蓝珠、蓝冠、蓝月与对照品种蓝丰果实中的花青苷、抗坏血酸、肌醇和绿原酸含量进行了比较分析。结果显示，4个蓝莓新品种的抗坏血酸、肌醇和绿原酸含量均优于对照蓝丰，尤其是蓝玲和蓝月的抗坏血酸、肌醇含量以及蓝珠、蓝冠的绿原酸含量显著高于蓝丰。本研究结果为4个新品种的推广应用提供依据。

  2024年01期 v.56 36-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1048K]
  

• 红灯甜樱桃施用LTPF菌剂效果调查

  崔丽静;李文东;王海涛;朱传朋;辛玉成;贺长映;

  以常规施肥为对照，研究含钙硼等13种养分新型菌剂(LTPF菌剂)的不同施用量对甜樱桃红灯的根系、枝干的生长发育、果实品质、产量等指标的影响。经2019和2020年连续2年的一次性秋季施肥，于2021年对各项指标进行观察测定，结果表明：当每株施用LTPE 2.5～15 kg时，随着施用量的增加，红灯的产量和品质均有所提高。综合考虑，以株施10 kg用量适宜，健康花占比由60.0%提高至99.0%,败育花占比由16%降至0%,双柱头花占比由23.5%降至1.05%;缩果病病果率由20.7%降至0%,裂果率由32.7%降至4.3%;果实可溶性固形物含量由8.5%升至12.0%;平均单株产量由11.5 kg增至28.5 kg,提高近2.5倍；单株枝干流胶点由26个减为0,树皮由特别粗糙变得光滑。壮树提质增产效果显著。

  2024年01期 v.56 39-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1056K]
  

本刊资讯

• 鲁丽苹果集成创新应用案例入选山东省“三新一例”获奖名单

  <正>近日，山东省农业农村厅发布了“全省农业新技术新产品新模式集成创新应用案例及农技推广典型案列”（“三新一例”），山东省果树研究所联合威海市农业农村事务服务中心完成的“优质抗病中早熟苹果‘鲁丽’的选育、转化与推广”成功入选2023年度“新产品集成创新应用案列10项”。

  2024年01期 v.56 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 793K]
  

综合评议

• 中国主栽葡萄芽变品种及其性状特点

  刘文;徐文清;付广清;上官凌飞;房经贵;

  芽变选种是一种简便易行、经济有效、周期短和进程快的育种方法。中国通过芽变选种选育的葡萄品种较多，对夏黑、巨峰等主栽品种的芽变品种及其性状表现进行了总结分析。

  2024年01期 v.56 43-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1064K]
  

• 数字化技术在甜樱桃生产中的应用

  赵慧;

  随着数字化技术的迅猛发展，农业领域也广泛受益于这些技术的应用。通过数字化技术的应用，甜樱桃生产能够实现更高效、更可持续的发展，提高产量和品质，减少资源浪费和环境影响。探讨数字化技术在甜樱桃生产中的应用，包括传感器技术、物联网、大数据分析和人工智能等技术进行总结分析。

  2024年01期 v.56 47-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1062K]
  

• 甜樱桃全产业链标准体系构建研究

  杨雍;刘君;任晓姣;张水鸥;

  通过全国标准信息公共服务平台、工标网、食品伙伴网等数据库展示了国内甜樱桃现行的国家标准、地方标准、团体标准的状况；分析了甜樱桃标准体系建设存在的问题；提出了构建国内甜樱桃全产业链标准体系的目标和方案。

  2024年01期 v.56 51-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1097K]
  

• 壳聚糖在果品保鲜中的应用与研究进展

  张卓;魏涛;

  壳聚糖作为一种天然、绿色、生物可降解的材料，其在果品保鲜方面的应用越来越受到关注。综述了壳聚糖在果品保鲜中的应用与研究进展，介绍了壳聚糖的特性以及在果品保鲜中的应用原理和机制，壳聚糖在果品保鲜中的应用情况，展望了壳聚糖的应用前景。

  2024年01期 v.56 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1042K]
  

• 哈密市林果业发展现状分析及对策建议

  杜红艳;王忠兴;

  近年来，哈密市不断培育壮大特色林果业。通过实地调研与查阅相关资料，在分析哈密林果业发展现状与存在问题的基础上，提出今后林果业发展对策和建议，为哈密林果业健康、高效、可持续发展提供参考依据。

  2024年01期 v.56 59-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 1181K]
  

• 临沂冬桃生产的问题、建议及高效栽培技术要点

  葛福荣;李桂祥;丁文峰;王延书;周蕾;陶陶;

  冬桃在秋冬季节成熟上市，香甜可口，经济收益较为可观。临沂地区冬桃产业存在栽培管理水平低、果实品质较差、销售难等问题，提出了相关建议包括控制面积，优化品种结构；加强栽培管理，提高果实品质；提升分级处理和保鲜贮运能力；扩展销售渠道，提高品牌影响力。同时，提出冬桃高效栽培技术要点。

  2024年01期 v.56 63-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 1071K]
  

病虫害防治

• 桃园生草对桃蚜及其主要天敌的影响

  董思佳;

  为探究桃园生草对蚜虫及其天敌的影响，为桃蚜绿色防控提供参考。对种植毛叶苕子、紫花苜蓿及清耕制3种桃园桃蚜及其天敌的发生情况进行监测。结果表明，生草园的桃蚜发生量显著低于清耕制桃园，并且生草园桃蚜发生量变化平缓，高峰期推迟；而桃蚜天敌的发生量增加、高峰期提前、桃园的益害比增加，对控制早春桃蚜虫口密度和全年发生程度作用显著。

  2024年01期 v.56 66-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 1034K]
  

• 阳光玫瑰葡萄霜霉病田间药效防治试验

  宗殿龙;王尚勇;张兵;张金纳;殷娜;

  对6年生阳光玫瑰葡萄的霜霉病，采用了8种药剂进行了2022—2023年2年的田间防治效果试验，于每年7月霜霉病开始发生时进行喷药，按照药剂生产厂家推荐的喷施浓度间隔10 d喷1次，共喷3次，以喷清水为对照。结果表明，供试的8种药对葡萄霜霉病均有一定的防治效果且对植株安全无药害。其中2种药剂60%霜脲·嘧菌酯水分散粒剂1 500倍液、31%噁酮·氟噻唑悬浮剂1 500倍液防效突出，2年防效稳定在90%以上，为理想选择药剂；4种药剂40%克菌·戊唑醇悬浮剂1 000倍液、40%烯酰·氰霜唑悬浮剂2 000倍液、22.5%啶氧菌酯悬浮剂1 500倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍液防效均在80%以上，为可选用药剂；另2种药剂58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液防效不够理想，不宜用于防治葡萄霜霉病。

  2024年01期 v.56 68-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1129K]
  

• 烟台地区苹果斑点落叶病的发生与防治

  路兆军;苗杰;王连红;宋文毅;李保进;

  研究了苹果斑点落叶病菌生物学特性，总结了苹果斑点落叶病的症状特点及在烟台地区的发病规律，提出了苹果斑点落叶病的综合防治措施。

  2024年01期 v.56 71-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1032K]
  

• 宁阳县枣园桃小食心虫发生规律与防控措施

  李美荣;

  近年来，桃小食心虫已成为宁阳枣园重要害虫之一，发生呈逐年加重趋势。为有效防控宁阳枣园桃小食心虫，降低对大枣的危害，笔者于2020—2022年对山东宁阳县枣园桃小食心虫发生情况进行调查，阐述了桃小食心虫的危害特点和发生规律，提出了宁阳县枣园桃小食心虫绿色高效防控技术。

  2024年01期 v.56 73-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 1030K]
  

技术开发

• 甜樱桃副梢成花特性及促进副梢成花的方法

  吴传宝;段续伟;闫国华;张晓明;王晶;张开春;

  甜樱桃萌芽率高，成枝率低，生产上发现甜樱桃不仅在一年生枝上能够成花，一年生枝的副梢当年也能形成花芽，且翌年正常开花坐果，果实品质无异。发挥这一特性的作用，可促使甜樱桃幼树由营养生长向生殖生长的转化，提早丰产。探讨了促进甜樱桃副梢成花的技术措施：在新梢长至15～20 cm时留5～7片叶摘心促发副梢与成花。

  2024年01期 v.56 75-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 1300K]
  

• 金沙江流域葡萄与豌豆套种关键栽培技术

  覃杨;董畅;蔡光泽;

  以增效保粮为核心，在金沙江流域的葡萄种植园里套种豌豆，充分利用时间、空间的前提下，从葡萄、豌豆在金沙江流域的生长发育特点出发，总结了葡萄和豌豆套种的栽培关键技术。

  2024年01期 v.56 78-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1014K]
  

• 木瓜古树保护修复复壮技术

  曹保芹;曹超洋;马妍妍;肖永涛;王善志;

  明代木瓜古树经过5年的保护、大枝修复、根系养护、病虫害防治、环境条件治理等技术的综合实施，木瓜古树得到复壮。与木瓜古树复壮前比较，园区土壤有机质含量由0.67%增加到1.21%;新梢年平均生长量增加4.35 cm;百叶重增加了20.5 g;株产木瓜量增加11.75 kg;平均单果重增加9.5 g;优质果率提高13.2%;大小年结果现象明显改善；3年后伤口愈合状况良好，生长稳定。

  2024年01期 v.56 80-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 1456K]
  

生产服务

• 梨树省力化栽培技术

  张平;孔佑涵;吴娟娟;刘娟;钟交明;卜范文;

  <正>果树省力化栽培也称为简化栽培，最早源于日本~([1])。梨园省力化栽培主要采取宽行密植、生草栽培、肥水一体化、病虫害生物防治和简化修剪等园艺手段，并充分利用梨园割草、耕作和喷药等机械设施进行高效栽培管理，实现梨园优质高产。1宽行密植梨园宽行是实现高效栽培管理的第1步，便于修剪、打药、施肥和果品运输等机械化作业。宽行密植就是适当减小梨树株间的栽植密度，加宽栽培的行距。通过预留间伐株进行适度密植，可达到早期丰产、增加经济效益的目的。但在丰产后应根据树势尽早进行间伐，尤其是在南方多雨地区，及时间伐可使树体舒张、通透性好，为后期的丰产优质提供保障。

  2024年01期 v.56 84-85页 [查看摘要][在线阅读][下载 828K]
  

• 猕猴桃果实套袋技术

  汪洋;郑金成;周晓峰;李雪;贾淑娟;李俊德;

  <正>猕猴桃果实以其独特的风味、多彩的果肉、丰富的营养，深受广大消费者喜爱。果实套袋能有效改善猕猴桃果实外观，提高果实商品价值，增加经济效益，是生产高档水果的重要技术措施，但猕猴桃果实套袋后，出现了果实风味偏淡、日灼等现象。针对这些问题，笔者探索总结出一套应对措施，较好地解决了上述问题，可供种植者参考。1猕猴桃套袋的优缺点1.1优点中华猕猴桃系列品种，幼果果皮薄而细嫩，易发生虫害、日灼、由于风吹造成的果实间摩擦、雹伤等问题。套袋则能有效防止上述问题的发生，显著降低对果实的伤害。而且套袋后果皮干净、色泽均匀、外形美观、品相优秀，有效地改善了果实的外观~([1])。此外，套袋可有效减少农药和灰尘残留，保持果面洁净和果品安全，提高果实品质和商品价值，售价高，销售畅，增加了果农收益，并增强了猕猴桃贮藏性能~([2])。

  2024年01期 v.56 86-87页 [查看摘要][在线阅读][下载 826K]
  

• 李园蜜蜂养殖及农药使用注意事项

  罗昌国;袁启凤;陈守一;田晓慧;岑光才;张树忠;

  <正>蜜蜂辅助果树授粉在国内外已经有较大的推广面积，取得了很好的效果，与此同时，农药已经成为了蜜蜂安全的最大威胁~([1-5])。贵州近些年李种植面积增长较快，达到了13.3万hm~2(200万亩）左右，相对连片的面积也较大，少则几十、几百亩，多则几千上万亩。紫云县及其周边区域发展了上万亩李园，主要品种有冰脆李、蜂糖李、四月李等。在李面积增长的同时，贵州林下经济也取得蓬勃的发展，其中“林-蜂”产业是比较成功的产业。李树花期早，正值蜜蜂早春活动期，此时蜜粉源却相对缺乏，同时此期其他授粉昆虫也相对较少。紫云县2019年以来发展了2.5万群左右中华蜜蜂养殖，但蜜蜂养殖和李产业发展之间存在诸多矛盾。一方面是李花期需要授粉，李园及李园周边也需要建设蜂场。另一方面，李园花期使用剧毒农药对李园养蜂的破坏性很大。针对以上问题，笔者提出了紫云县近几年李园蜜蜂养殖过程中有益的做法供参考。

  2024年01期 v.56 88-92页 [查看摘要][在线阅读][下载 858K]
  

• 施用农药不当造成的苹果落叶及预防措施

  孙东泉;张红菊;邢光耀;

  <正>苹果是中国北方主要的落叶果树，栽培面积大，产量高，果实营养价值高。近年来，苹果树早期落叶病发生较为普遍，对苹果的树势、产量和品质产生了较大的影响。造成苹果早期落叶的原因较多，如病虫害防治不力，栽培管理不当、不良的气候条件影响等。笔者对于防治病虫害因农药施用不当造成的早期落叶情况进行了总结，提出了对策措施，供参考。1防治早期落叶病农药施用存在的问题1.1病虫害防治选用的农药不当选用农药防治病虫害时，应根据病虫害的发生种类、抗药性等综合考虑，选用合适的药剂，否则就容易产生药害或贻误防治时期造成果树落叶。例如以下几种药的选用：

  2024年01期 v.56 93-94页 [查看摘要][在线阅读][下载 826K]
  

• 渭南阳光玫瑰葡萄生产存在的问题与对策

  田由;王晖;寇娟;

  <正>阳光玫瑰葡萄原产于日本，近年来在中国各葡萄产区均有种植。阳光玫瑰葡萄含有特殊的玫瑰香味，果肉含糖量较高、鲜脆多汁、鲜食品质极优，号称葡萄中的“爱马仕”，成为高端消费的象征。然而渭南果农种植的阳光玫瑰葡萄尚未完全表现出品种应有的高糖、有香味、耐贮运等品质特征，是果业技术推广工作者和广大种植户面临的亟待解决的问题。1阳光玫瑰葡萄产业发展中存在的问题1.1生产上与销售上存在误区近年来，渭南客商收购的阳光玫瑰葡萄为大粒大穗型，粒重达到18 g以上，每穗留果接近100粒，穗重1 800 g左右，对果品本身的品种特性关注度相对较小，误导了种植户的种植方向。每年大约有40%新从业者进入果品收购行业，对阳光玫瑰葡萄品质认知不足，以大粒大穗的阳光玫瑰葡萄为收购标准的客商并未获得较好的效益。这其中一个重要的原因是这种大粒大穗的阳光玫瑰葡萄其食用价值没有达到消费者的预期，出现了少消费、拒消费的行为，影响了阳光玫瑰葡萄的美誉度，降低了市场需求，影响果商的经济效益和收购的热情。

  2024年01期 v.56 95-96页 [查看摘要][在线阅读][下载 826K]
  

• 樱桃要丰产 砧木是关键

  <正>我场拥有组培室1100平方米,用于组培大樱桃苗矮化砧木——吉塞拉。年生产组培苗木100万株。吉塞拉5号、吉塞拉6号、吉塞拉7号、吉塞拉1 2号是从国外引进的大樱桃苗砧木,用它嫁接的早大果、红灯、萨米脱和美早等品种,三年生亩产达600公斤以上,四年生达1000公斤。先峰、拉宾斯、伦尼尔等品种嫁接在吉塞拉砧木上,产量要高出四分之一以上,该砧木的矮化、早丰及抗性明显优于当前生产上常用的所有大樱桃砧木。

  2024年01期 v.56 97页 [查看摘要][在线阅读][下载 578K]
  

• 草莓种苗 开启预定

  <正>2024季草莓种苗火热销售中天地园艺购苗热线:400-699-0538山东天地园艺科技有限公司是山东种业集团下属的全资国有企业,公司以山东省农业科学院果树研究所为技术依托,繁育推广草莓、樱桃、苹果等优良种苗。公司实行品牌化销售策略,与全国各地水果生产基地建立了密切的合作关系,在提供新品种种苗和专业技术咨询服务的同时,开展优质果品的品牌化销售,带动果树产业的可持续高质量发展。

  2024年01期 v.56 98页 [查看摘要][在线阅读][下载 612K]
  
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